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1. 盤雞爪骨是一道非常受歡迎的中式下酒菜，有許多家庭和小餐館都會做出這道菜。那么，這道菜應該選擇生的還是熟的材料呢？
2. 對于盤雞爪骨，一些人認為生的比熟的更加有嚼勁和味道，而另一些人則覺得熟的更加入味，吃起來更加方便。其實，這主要還是個人口味的問題。
3. 如果您喜歡吃入口柔軟的肉，那么就建議選擇熟的材料。經過加工烹飪后，雞爪和骨頭中的肉質會變得嫩熟多汁，非常好吃。此外，這樣的材料吃起來方便，不會弄得滿手油膩。
4. 但是，如果您喜歡嚼勁十足，且希望能夠品嘗到原汁原味的雞爪和骨頭，那么您應該選擇生的材料。生的材料并不難處理，只要將其煮熟即可，十分簡單。而且，生的材料有一種口感非常獨特的嚼勁，讓人回味無窮。
5. 總的來說，無論您選擇生的還是熟的盤雞爪骨，都能夠品嘗到它獨特的口感和美味。只要您堅持自己喜歡的口味，選擇適合自己的材料，就能夠享受到這道美食帶來的快樂了。
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